目录
粮油工程
水酶法制取玉米胚芽油和葵花籽油的研究现状 杨潇;初柏君;惠菊;王翔宇;1-5+10
开发和利用海洋油脂资源 左青;左晖;6-10
小麦粉破损淀粉含量的比较分析 宋永泉;赵莹;王瑞杰;巩性涛;11-13
小米糠中亚油酸的提取工艺研究 杨敏;张羽霄;杜宣利;唐佳芮;娄艳坤;14-18
面粉加工中小麦的清理技术 刘志金;王一珠;刘少广;19-21食品科技
白酒风味化学研究进展 隋明;张崇军;岳文喜;朱克永;李俊儒;22-24
黑花生脂肪油营养成分分析 李冰;刘萍;25-28
辽宁元宝枫枫叶中绿原酸的提取条件优化 康昕;陈文庆;李知陆;贾有青;肖志刚;朱旻鹏;李哲;29-32
枳倶子海绵蛋糕制作关键工艺优化 田洁;李俊华;汤高奇;乔明武;33-37
西藏糌粑加工工艺及发展对策分析 刘小娇;王姗姗;张志薇;白婷;张玉红;38-40
黄桃乌龙复合发酵茶饮料的研制与开发 李晓彤;贾有青;童一江;金晓琪;徐娴;41-46+49粮油装备与自动控制
粮食低温循环式烘干机安装技术浅析 郭善辉;虞建忠;段谟泽;刘凯;47-49
低温循环式烘干机的常热源探讨 肖培军;任金山;50-52标准与检测
大米粉中铅、镉、总砷能力验证结果分析 赵露;53-55
粮食中重金属污染的快速检测研究进展 杨婷婷;严艺琳;石文婷;董曼佳;张海涛;56-60
ICP-MS测定食品生物成分标准物质中的铅、镉、铬、砷 朱影;黄茜;黄宗骞;邵翠翠;61-64
糕点中纽甜的国标检测方法改进研究 李亚;梁剑锋;梁峰;65-71
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2019年《粮油食品科技》征订启事 71
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